Restauration · Magnolia
Une table d'hiver inspirée du potager
Notre concept saisonnier d'hiver, une table intime et élégante entre les murs de pierre historiques du Convento, réchauffée par la cheminée et la lumière des bougies.
Restauration · Magnolia
Notre concept saisonnier d'hiver, une table intime et élégante entre les murs de pierre historiques du Convento, réchauffée par la cheminée et la lumière des bougies.
La saison
Magnolia ouvre pendant les mois froids, lorsque le domaine se recueille et que la salle s'illumine. Entre les murs de pierre du monastère, cheminée allumée et bougies brûlantes, c'est un lieu pour les déjeuners sans hâte et les longs dîners d'hiver, le luxe discret d'une seule table bien dressée.
L'arbre
Le restaurant doit son nom au magnolia centenaire planté juste à la porte, un repère protégé qui a vu défiler les nombreux chapitres de l'histoire du Convento. Sa présence apporte un sentiment de continuité et de grandeur paisible à chaque repas pris à son ombre.
Un arbre qui a vu passer huit cents ans et fleurit encore chaque printemps.
La table
Le menu s'inspire des traditions de nos moines et des produits de notre potager, mettant à l'honneur des ingrédients de saison, de la terre à la table, avec une touche contemporaine et raffinée de notre chef. Les plats sont pensés pour être partagés et soigneusement accordés aux vins, célébrant le meilleur de la saison à chaque bouchée.
De saison, de la terre à la table, fait pour être partagé, le meilleur de l'hiver à chaque bouchée.
Ouvert uniquement à la saison froide, une table au rythme du domaine.
Un repas intime entre les murs de pierre historiques, chaleureux et sans hâte.
Des plats de saison du potager, dressés pour être passés et partagés.
Chaque plat pensé avec son vin, le meilleur de la saison dans chaque verre.
Horaires
Réservation recommandée. Pour les dîners privés et les grands groupes, écrivez-nous.
Une table intime et élégante entre les murs de pierre historiques du Convento.
Magnolia
Réserver une table
Réservez un déjeuner ou un dîner d'hiver au Magnolia, ou séjournez chez nous et laissez chaque soirée se terminer à table.