Manger & Boire
Trois tables, un jardin, sur les pas des moines bénédictins, avec les produits de notre potager et le meilleur des producteurs locaux.
Nos Racines
« Nos Racines » est la façon la plus simple de décrire notre cuisine : du jardin à la table, de saison et sans hâte. Trois lieux se partagent le domaine, chacun avec sa saison et son atmosphère.
Une table d'hiver inspirée du potager. Un repas intime entre les murs de pierre historiques, cheminée, lumière des bougies, plats à partager.
Mer & dim déj. 11:00–15:00 · jeu–sam déj. 12:00–15:00 et dîner 19:00–22:00 · fermé 5–21 jan
Découvrir Magnolia
Repas en plein air au bord de la rivière, sur le Chemin de Saint-Jacques, une carte de saison toute la journée, fraîche, simple et enracinée dans les saveurs locales.
Avril–octobre · mer–dim 9:00–17:00 · réservations +351 935 863 342
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Rituels du matin et créativité culinaire, petit-déjeuner avec les produits locaux et du potager, ainsi que des masterclasses avec le chef et des dîners intimes.
Petit-déjeuner pour les hôtes · masterclasses et dîners privés sur demande
Nos Racines
Presque tout commence dans le jardin clos, cueilli le matin même, cuisiné simplement, à la manière bénédictine. Ce que le potager ne donne pas, les meilleurs producteurs du Minho l'offrent. La carte n'est jamais figée ; elle suit la saison et la terre.
Nous cuisinons ce que le jardin donne, le jour où il le donne.
Des plats frais et sains de nos jardins, dans la tradition bénédictine.
Café de Cabanas
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Séjournez avec nous et laissez chaque repas commencer au jardin, ou réservez une table pour le dîner.
