Convento de Cabanas
Convento de Cabanas
L'église du monastère à l'heure dorée

Afife · Nord du Portugal

Huit cents ans
de silence

Un monastère bénédictin du XIIᵉ siècle dans le nord du Portugal, restauré et à peine changé, les portes ouvertes, un couvert de plus mis à table.

Prologue

Découvrez un monastère du XIIᵉ siècle où l’héritage du temps et la quiétude du lieu sont le cœur d’une expérience unique.

L'église du monastère à l'heure dorée
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À travers les siècles

Huit cents ans de silence

Un monastère bénédictin du XIIe siècle, gardé tel qu'il fut trouvé, l'église et le cloître toujours debout dans leur propre temps.

La fontaine sculptée du cloître
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Le cloître

Une maison qui a gardé ses secrets

En son cœur, un cloître de pierre et une fontaine qui ne s'est jamais tue, le centre d'une vie tournée vers l'intérieur.

Une galerie ensoleillée dans la maison
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Entre les murs

Des salles qui ont gardé le silence

La lumière glisse sur la pierre usée et le vieux verre ; nous avons très peu changé, ne réparant que ce que le temps demandait.

Une fougère à une fenêtre ouverte sur les jardins
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Une invitation

Et une place dressée pour vous

Moins un hôtel qu'une maison à la longue mémoire, les portes grandes ouvertes, une place de plus dressée à la table.

Les Suites

Six chambres, aucune pareille

Restaurées avec soin, chacune avec ses touches de luxe et un confort paisible, et une longue mémoire.

Camelia
Réservable
Premier étage

Suite · 01

Camelia

Vue sur le jardin

Jusqu'à 3 · Baignoire et douche

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Dahlia
Réservable
Premier étage

Suite · 02

Dahlia

Vue sur la roseraie

Jusqu'à 2 · Baignoire et douche

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LilasPremier étage

Suite · 03

Lilas

Vue rivière et parc

Jusqu'à 2 · Baignoire et douche

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AzaléeRez-de-chaussée

Suite · 04

Azalée

Jardin, accès direct

Jusqu'à 3 · Douche

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HortensiaLe cottage

Suite · 05

Hortensia

Vue jardin et couvent

Jusqu'à 2 · Terrasse et cheminée

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CapucineLe cottage

Suite · 06

Capucine

Vue jardin et couvent

Jusqu'à 3 · Terrasse et cheminée

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Manger & Boire

Deux tables, un jardin

Presque tout commence au potager clos, cueilli le matin, cuisiné simplement, à la manière bénédictine. Un café d'été au bord de la rivière ; un bistrot d'hiver près du feu.

Le café en plein air au bord de la rivière
Café de Cabanas · Été

Café de Cabanas

En plein air et toute la journée au bord de la rivière, sur le Chemin de Saint-Jacques, café, plats légers et longs après-midi. Sa carte vit en ligne et change avec le potager.

Consulter la cartemenu.conventodecabanas.com
La salle de pierre du bistrot Magnolia
Magnolia Bistro · Hiver

Magnolia Bistro

Un bistrot de saison aux plats à partager dans la salle de pierre historique, cheminée, lumière des bougies et cuisine du potager, là où le monastère dînait jadis.

Mer–Dim · de saison

Expériences

Des jours à vivre lentement

Cuisine au jardin, bains sonores dans l'église, matins au bord de la rivière et longues marches vers l'Atlantique, des journées façonnées par le lieu, non par un programme.