Convento de Cabanas
Restauração · Magnolia

Restauração · Magnolia

Uma mesa de inverno inspirada na horta

O nosso conceito sazonal de inverno, uma mesa intimista e elegante dentro das paredes históricas de pedra do Convento, aquecida pela lareira e pela luz das velas.

A estação

O Magnolia abre nos meses frios, quando a quinta se recolhe e a sala de jantar se ilumina. Entre as paredes de pedra do mosteiro, com a lareira acesa e as velas a arder, é um lugar para almoços sem pressa e longos jantares de inverno, o luxo discreto de uma única mesa bem posta.

A árvore

Com o nome da magnólia à porta

O restaurante recebe o nome da magnólia centenária mesmo à porta, um marco protegido que testemunhou os muitos capítulos da história do Convento. A sua presença empresta um sentido de continuidade e de grandeza serena a cada refeição à sua sombra.

Uma árvore que viu passar oitocentos anos e floresce ainda a cada primavera.
A magnólia centenária da quinta
Interior de pedra à luz das velas na sala de jantar
Um prato da horta com produtos de inverno
Legumes acabados de colher na horta murada

A mesa

Dos nossos monges, da horta, do nosso chef

O menu inspira-se nas tradições dos nossos monges e nos produtos da nossa horta, valorizando ingredientes sazonais, da terra à mesa, com um toque contemporâneo e refinado do nosso chef. Os pratos são pensados para partilhar e cuidadosamente harmonizados com vinhos, celebrando o melhor da estação em cada garfada.

Sazonal, da terra à mesa, feito para partilhar, o melhor do inverno em cada garfada.

Um conceito de inverno

Aberto apenas na estação fria, uma mesa que segue o ritmo da quinta.

Lareira e velas

Refeições intimistas entre as paredes históricas de pedra, calorosas e sem pressa.

Feito para partilhar

Pratos sazonais da horta, servidos para passar e partilhar à mesa.

Bem harmonizado

Cada prato pensado com o vinho certo, o melhor da estação em cada copo.

Horário

Quando a mesa está posta

Quarta e Domingo
Almoço 11:00–15:00
Quinta a Sábado
Almoço 12:00–15:00 · Jantar 19:00–22:00
Encerrado
5–21 de janeiro

Recomenda-se reserva. Para jantares privados e grupos maiores, escreva-nos.

Uma mesa intimista e elegante dentro das paredes históricas de pedra do Convento.

Magnolia

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